CHEVREUL, Michel Eugène (1786 – 1889)
1786 – 1889
4 entries in the GMN corpus.
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1815
#668.2
Recherches chimiques sur plusieurs corps gras, et particulièrement sur leurs combinations avec les calculs. Cinquième mémoire. Des corps qu’on a appelés adipocire, c’est-à-dire, de la substance cristallisée des calculs biliaires humains, du spermacéti et de la substance grasse des cadavres.
Chevreul characterized cholesterol.
1815
#3931
Note sur le sucre de diabètes.
Chevreul proved that the sugar in diabetic urine is glucose.
1823
#669
Recherches chimiques sur les corps gras d’origine animale.
A classic study of animal fats. Chevreul discovered that fats are composed of fatty acids and glycerol.
1832
#672
Neues eigenthümliches stickstoffhaltiges Princip, in Muskelfleisch gefunden.
Isolation of creatine from muscle.